• 0
  • 0 ₽0.00

    Корзина

    • Корзина пуста.

Немного из истории иван-чая

Вкусный, ароматный и полезный напиток из заваренного сухого иван-чая пользовался широкой популярностью на Руси еще с XII века (его с удовольствием пили в те времена не только малоимущие крестьяне, но и представители богатой русской знати). А с XIII века этот традиционно русский напиток стали часто называть «копорским чаем». Это одно из ныне наиболее распространенных названий кипрея узколистного произошло от названия поселения Копорье в Петербургской губернии, которое основал еще Александр Невский на месте разрушенной крепости рыцарей-крестоносцев. Именно в Копорье, где на песчаных дюнах располагались обширные заросли иван-чая, впервые в XIII веке стали производить «копорский чай» местные монахи. А с тех пор, когда случайно посетившие Копорье английские моряки попробовали заваренный из кипрея напиток, иван-чай, производимый в Копорье и в других русских поселениях, стали продавать в весьма широких масштабах в Англию и другие страны Европы (для Пруссии и Франции ввозимый из русского Копорья иван-чай в те времена был контрабандным товаром). Стоит отметить, что владевшая огромными чайными платанциями в Индии и на Цейлоне Великобритания вплоть до конца XIX века предпочитала «русский чай» из кипрея знаменитому своими вкусовыми качествами и популярному во многих странах мира индийскому чаю. Занявший почетное место в российской внешней торговле иван-чай с XVII по XIX века по объему экспорта существенно опережал такие традиционно пользующиеся спросом на мировом рынке русские товары как золото, мед и пеньку.

Однако в конце XIX века составивший достойную конкуренцию индийскому чаю и серьезно подрывающий финансовое могущество Ост-Индийской чайной кампании иван-чай в результате интриг и неблаговидных слухов со стороны конкурентов России в сегменте чайной торговли, был в течение короткого срока вытеснен с международного рынка. Постепенному забвению иван-чая также и на внутреннем, российском рынке способствовали первая мировая война и революция 1917 года.

На сегодняшний день современные россияне уже и не вспоминают о таком исконно русском напитке, как чай, заваренный из кипрея. Но каждое лето природа, обильно украшая поля и луга пурпурными цветками иван-чая, неизменно напоминает нам о незаслуженно забытом и столь знаменитом в былые времена «копорском чае».

15 186 комментариев "Немного из истории иван-чая"

  1. sumatra slim belly tonic reviews: sumatra slim belly tonic reviews

  2. sumatra slim belly tonic reviews: sumatra slim belly tonic reviews

  3. sumatra slim belly tonic reviews: sumatra slim belly tonic reviews

  4. JuniorVam
    07.10.2024

    https://www.4shared.com/web/preview/pdf/WT_g1u_2jq

    Hey all! I’ve been experimenting with cinnamon roll recipes lately and can’t believe how easy it is to make them at home. I always thought it was this complicated process, but once you get the dough right, the rest is a breeze. I’ve made a few batches now, and each time, I’ve been tweaking the recipe a bit.

    One trick that’s worked for me is adding a little extra cinnamon and butter in the filling to make sure they’re really gooey and flavorful. And instead of the traditional cream cheese frosting, I’ve been trying different toppings. My favorite so far has been a caramel drizzle—something about the sweetness with the cinnamon makes it extra indulgent! I also made a batch with apple slices in the filling, which added a nice texture and tasted amazing, especially during the fall.

    If you’re craving cinnamon rolls but haven’t tried making them from scratch, give it a go! It’s easier than you think, and you can really get creative with the fillings and toppings. Has anyone else tried adding different ingredients to theirs? Would love to hear some ideas!

  5. sumatra slim belly tonic reviews: sumatra slim belly tonic reviews

  6. sumatra slim belly tonic reviews: sumatra slim belly tonic reviews

  7. sumatra slim belly tonic reviews: sumatra slim belly tonic reviews