Вкусный, ароматный и полезный напиток из заваренного сухого иван-чая пользовался широкой популярностью на Руси еще с XII века (его с удовольствием пили в те времена не только малоимущие крестьяне, но и представители богатой русской знати). А с XIII века этот традиционно русский напиток стали часто называть «копорским чаем». Это одно из ныне наиболее распространенных названий кипрея узколистного произошло от названия поселения Копорье в Петербургской губернии, которое основал еще Александр Невский на месте разрушенной крепости рыцарей-крестоносцев. Именно в Копорье, где на песчаных дюнах располагались обширные заросли иван-чая, впервые в XIII веке стали производить «копорский чай» местные монахи. А с тех пор, когда случайно посетившие Копорье английские моряки попробовали заваренный из кипрея напиток, иван-чай, производимый в Копорье и в других русских поселениях, стали продавать в весьма широких масштабах в Англию и другие страны Европы (для Пруссии и Франции ввозимый из русского Копорья иван-чай в те времена был контрабандным товаром). Стоит отметить, что владевшая огромными чайными платанциями в Индии и на Цейлоне Великобритания вплоть до конца XIX века предпочитала «русский чай» из кипрея знаменитому своими вкусовыми качествами и популярному во многих странах мира индийскому чаю. Занявший почетное место в российской внешней торговле иван-чай с XVII по XIX века по объему экспорта существенно опережал такие традиционно пользующиеся спросом на мировом рынке русские товары как золото, мед и пеньку.
Однако в конце XIX века составивший достойную конкуренцию индийскому чаю и серьезно подрывающий финансовое могущество Ост-Индийской чайной кампании иван-чай в результате интриг и неблаговидных слухов со стороны конкурентов России в сегменте чайной торговли, был в течение короткого срока вытеснен с международного рынка. Постепенному забвению иван-чая также и на внутреннем, российском рынке способствовали первая мировая война и революция 1917 года.
На сегодняшний день современные россияне уже и не вспоминают о таком исконно русском напитке, как чай, заваренный из кипрея. Но каждое лето природа, обильно украшая поля и луга пурпурными цветками иван-чая, неизменно напоминает нам о незаслуженно забытом и столь знаменитом в былые времена «копорском чае».
15 186 комментариев "Немного из истории иван-чая"
Stevie
03.11.2023As the admin of this site is working, no uncertainty very rapidly it will be renowned, due
to its quality contents.
Elinor
03.11.2023I love it when people get together and share thoughts.
Great site, continue the good work!
Lawerence
03.11.2023Saved as a favorite, I love your website!
Www.vesti24.eu
03.11.2023Hello, Neat post. There is a problem together with your website in web explorer, might check this?
IE still is the marketplace leader and a huge element of folks will omit your excellent writing because of this problem. https://Www.vesti24.eu/user/profile/kluverna88/
xdpascal.com
03.11.2023Thanks to my father who informed me on the topic
of this website, this web site is in fact remarkable. https://Xdpascal.com/index.php/User:CarmenBaskin
Hayley
03.11.2023Wow, this post is good, my sister is analyzing such things, therefore I am going to convey her.
www.wEaThEr.sbm.PW
03.11.2023hello!,I love your writing so much! percentage
we keep up a correspondence more approximately your article on AOL?
I need an expert in this area to solve my problem. Maybe that is you!
Having a look forward to peer you. http://Www.weather.sbm.pw/News/institut-axis-11/
Dianne Wroe
03.11.2023You actually stated this perfectly.
Www.Imdipet-Project.eu
03.11.2023I do not even know how I ended up here,
but I believed this submit used to be good. I do
not recognise who you might be but definitely you’re
going to a famous blogger if you are not already.
Cheers! https://Www.Imdipet-Project.eu/groupes/pierre-naturelle-decorative-vertuo/
Harold
03.11.2023Heya! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers?
My last blog (wordpress) was hacked and I ended
up losing a few months of hard work due to no backup. Do you have any solutions to prevent hackers?