Экскурсии на производство

Приезжайте к нам и посмотрите как рождается настоящий иван-чай — от сбора листа в экологически чистых лугах до ферментации и обжарки в керамической печи. Мы проводим экскурсии небольшими группами, рассказываем о традициях копорского чая и угощаем свежезаваренным прямо на производстве.

Экскурсия, май 2024

Группа из Санкт-Петербурга побывала на производстве в самый разгар сезона сбора. Гости увидели, как вручную собираются листья кипрея, и попробовали свежезаваренный чай прямо у печи.

Мастер-класс по ферментации, июль 2024

Мастер-класс по традиционной ферментации иван-чая. Участники своими руками прошли все этапы: скручивание, ферментацию и сушку — и унесли домой собственную пачку чая.

Осенний сбор, сентябрь 2024

Осенняя экскурсия в поля — редкая возможность увидеть кипрей в его природной среде. Гости прогулялись по лугам Ленинградской области вместе с нашими сборщиками и узнали, как выбирают лучший лист.